Gisela van der Ster, dietist med mångårig erfarenhet av att arbeta med ätstörningar, samlar här sin rika kunskap i ämnet och vägleder tryggt och metodiskt genom 20 steg mot ett friskare liv.
Mattillåtet ger kunskap om hur kroppen och matsmältningen fungerar, hur näringsämnena behöver varandra för att användas på rätt sätt och vikten av att inte överdriva ”nyttigheterna”. Här förklaras varför man tänker och reagerar som man gör vid en ätstörning och hur man genom kunskap, tålamod och övning kan bryta dessa onda cirklar.
Mattillåtet går grundligt igenom vad som sker i den svältande, hetsätande och tvångsmässigt motionerande kroppen, vilka symtom som uppträder vid brister, undernäring och kräkningar och hur man sakta men säkert kan ta sig ur detta med hjälp bokens handfasta och praktiska del, vecka för vecka.

Att leva med en ätstörning är att inte vara fri att vara den man egentligen är. Ätstörningen står i vägen.

Gisela van der Ster, leg.dietist och Doktor i Medicinsk Vetenskap, berättar hur du ska gå tillväga, vecka för vecka, genom 20 steg.

Ta gärna hjälp av den kompletterande boken På väg.

Mattillåtet kan användas av behandlare, vänner och anhöriga.

Att leva med en ätstörning är att inte vara fri att vara den man egentligen är. Ätstörningen står i vägen. Men att lämna det ensamma och strängt kontrollerade liv som en ätstörning oftast innebär, är inte så lätt, det krävs både mod och kunskap.

Gisela van der Ster, leg.dietist och Doktor i Medicinsk Vetenskap (som 2000 också skrev boken Ät allt!), berättar hur man ska gå till väga, vecka för vecka, genom 20 steg.

Men arbetet med stegen underlättas om man är förberedd innan. Därför beskriver Gisela van der Ster utförligt vad som händer i kroppen när man börjar ge den vad den behöver. Och med den kunskapen är det lättare att våga påbörja resan mot ett friskt liv. Om inte nu så senare.

Ytterligare hjälp finns att hämta i den kompletterande lättlästa boken På väg i A6-format i bearbetning av Sara Moum.

Mattillåtet kan användas av behandlare, vänner och anhöriga.