Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Söker du efter "Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren" av Sébastien Boudet? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.
Information från förlaget
Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
Av Sébastien Boudet
|
Bok- presentation: |
Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren |
|
Författar- presentation: |
Sébastien Boudet |
|
|
| Illustratör: | Robin Enström |
Den franske bagaren bakar med familjen
Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det alltid bakat med en rejäl portion kärlek.
I Le Bakbok hittar såväl nybörjaren som den erfarna hemmabagaren recept att växa och utvecklas med. Recepten är indelade i tre olika nivåer efter svårighetsgrad och spänner över allt från enkla men delikata chokladbollar till mer avancerade bakverk som Sébastiens paradnummer macarongen.
Men för Sébastien är råvarorna minst lika viktiga som recepten och boken är även en källa till kunskap om dessa. Läs om kakaoträdet, saffransblomman och vaniljorkidén eller fördjupa dig i bakkemins fem element: luft, värme, kyla, friktion och vatten. Texterna och recepten ackompanjeras av såväl fotografier som sinnrika teckningar av illustratören Robin Enström.
Sébastien Boudets debutbok Den franske bagaren utsågs vid Gourmand World Cookbook Awards till världens bästa kokbok i kategorin "Det franska köket". Hans uppföljare, Le Bakbok, är en efterlängtad bok som vänder sig till alla - oavsett ålder och erfarenhet.
Utgåvor
Klotband
Förlag: Bonnier Fakta
Lagerstatus: Definitivt slut
Hos familjen Boudet går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petit chou, en saftig tigerkaka eller smakrikt surdegsbröd som gräddas är det alltid bakat med kärlek. Sönerna delar Sébastiens bakintresse och i Le Bakbok hittar du recept som passar både sonen Hugo, sex år, och den erfarna hemmabagaren.
Le Bakbok är en efterlängtad bok som vänder sig till alla, oavsett ålder och erfarenhet.
Utgivningsdatum: 20140527
9789174243697
Häftad
Förlag: Bonnier Fakta
Lagerstatus: Definitivt slut
Utgivningsdatum: 20160927
9789174246223
Bok: 225450
Anmäl textfel
